22 Ago Ensaladas de Verano: frescura y sabor en cada bocado
Foto de Dana Tentis: https://www.pexels.com
Cuando el calor del verano se hace sentir, las ensaladas se convierten en nuestras mejores aliadas. Son frescas, ligeras y llenas de sabor, perfectas para esos días en los que el sol no da tregua. Aquí te dejamos algunas ideas para que pongas en tu carta o menú y tus clientes puedan disfrutar de ensaladas deliciosas y nutritivas durante esta temporada.
🌱 **1. Ensalada Mediterránea:**
Combina tomates maduros, pepino, cebolla roja, aceitunas y queso feta. Aliña con aceite de oliva, orégano y un toque de limón. Es una explosión de sabores mediterráneos que te transportará directo a las costas del sur de Europa.
🍉 **2. Ensalada de Sandía y Menta:**
Perfecta para los días más calurosos. Corta sandía en cubos y mézclala con queso feta, hojas de menta fresca y un chorrito de vinagre balsámico. Esta ensalada es refrescante y tiene un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
🥑 **3. Ensalada de Quinoa con Aguacate:**
Una opción nutritiva y completa. Mezcla quinoa cocida con aguacate, tomate cherry, pepino y un poco de maíz. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón y sal. Es una ensalada llena de proteínas y fibra, ideal para una comida ligera.
🍓 **4. Ensalada de Espinacas y Fresas:**
Las espinacas frescas se combinan con fresas dulces, almendras tostadas y queso de cabra desmenuzado. Añade una vinagreta de miel y mostaza para un toque dulce y ácido. Esta ensalada es una deliciosa mezcla de texturas y sabores.
🍑 **5. Ensalada de Durazno y Prosciutto:**
Una combinación sofisticada y deliciosa. Mezcla duraznos en rodajas con prosciutto, rúcula y nueces. Rocía con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡El contraste entre la fruta dulce y el jamón salado es irresistible!
Las ensaladas son una manera deliciosa de mantener tu carta con platos frescos en verano, aprovechando la abundancia de frutas y verduras de temporada. ¡Anímate a experimentar con ingredientes frescos y crea tu propia ensalada perfecta para el verano! y sorprende a tus clientes.
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